Делаем барбекю из кирпича своими руками

3 939
4 декабря 2014

барбекю из кирпича своими руками

Хорошо обустроенная приусадебная территория является идеальным местом для релаксации. При этом, например, жители Западной Европы не представляют отдыха без приготовления традиционного барбекю – аппетитного мяса на углях. Что, безусловно, требует строительства специальной печи.

Если мы делаем барбекю из кирпича своими руками, то мы не только создаем уникальную, идеально вписывающуюся в ландшафт приусадебного участка печную конструкцию, но и существенно экономим.

Выбор конструкции и места для печи-барбекю

Обратите внимание! Практический опыт доказывает, что зона установки печи должна быть легко доступной. При этом она должна располагаться, с одной стороны, в непосредственной близости от кухни (откуда доставляются все необходимые для приготовления мяса инструменты и продукты), а с другой стороны, дым от печи не должен проникать в жилые помещения коттеджа.

схема барбекю

Приведем этапы строительства барбекю и полезные советы, которые позволят возвести эффективную конструкцию. На подготовительном этапе следует определить:

  • особенности дизайна и габариты печи;
  • необходимость устройства фундамента, поскольку масса кирпичной печи достаточно велика;
  • организацию отвода отработанных газов;
  • особенности футеровки топки;
  • вид применяемого топлива;
  • особенности устройства вертелов и решеток;
  • наличие дополнительных функций, подобных коптильне либо духовой печи (если делаем барбекю из кирпича своими руками, то предусмотреть эти функции непросто);
  • тип облицовочных материалов;
  • необходимость устройства поддонов под золу и топливо, ветрозащиты и отражателя тепла.

Обратите внимание! Следует предусмотреть возведение над печью защитного навеса, который предохранит рабочую зону от дождя.

Осуществление строительных работ

Строительство барбекю, как правило, осуществляется на бетонном ленточном фундаменте. После подготовки фундамента, требуется выполнить следующие действия:

  • натянуть веревочные шнуры в целях разметки положения стен печи;
  • с использованием мастерка нанести на фундамент цементный раствор;
  • на растворе выполнить насечки;
  • произвести кладку первого кирпичного ряда;

Обратите внимание! Горизонтальность кладки необходимо контролировать посредством уровня.

барбекю из красного кирпича

  • выполнить кладку второго ряда, начав его с половины кирпича;
  • аналогично выложить третий и четвертый кирпичные ряды;
  • в процессе кладки пятого ряда создать так называемый опорный отступ;
  • шестой кирпичный ряд выложить поперек, обеспечив выступ кирпичей с каждой стороны возводимой стенки;
  • между шестым и седьмым рядами в каждую из стенок печи вложить металлические стержни для установки решетки. Стержни должны выступать из стенок примерно на 7 см;
  • 7-ой, 8-ой и 9-ый кирпичные ряды выложить в полкирпича, создав выступ для решетки и поддона для углей. В каждом из этих рядов вкладывать металлическую арматуру для размещения решетки;

Обратите внимание! Если не удается приобрести металлический поддон необходимого размера, то для обеспечения поддержки поддона следует установить металлическую полку.

  • десятый ряд выложить поперек, сформировав выступ кирпичей с каждой стороны возводимой стенки;
  • 11-ый, 12-ый и 13-ый кирпичные ряды выложить по способу ложковой перевязки, на этом основная часть печки будет завершена;
  • до застывания кладочного раствора необходимо обработать швы, проводя по ним расшивкой;
  • готовому строению дать выстояться в течение 20 дней, иначе печь в процессе растопки может потрескаться.

Эта простая инструкция позволяет возвести небольшую печь-барбекю на дачном участке. Если требуется построить массивную конструкцию, совмещенную с коптильней, местом установки казана для плова и, например, тандыром, то в этих целях рекомендуется обратиться к помощи профессиональных печников.

(Visited 643 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделитесь!

Оставить комментарий